همهچیز از جایی شروع شد که میخواستیم روغنی داشته باشیم که هم سبک باشد، هم سالم، و هم بشود راحت وارد زندگی روزمرهاش کرد. نه طعمی غالب داشته باشد، نه بویی که در غذا بماند. فقط یک روغن خوب که بشود به آن اعتماد کرد.
روغن هسته انگور اُرگابِست دقیقاً با همین نیت تولید میشود. از هستههای انگور تازه، با روش پرس سرد و بدون هیچ افزودنی. در اُرگابِست، این روغن با دستگاه روغنگیری صنعتی گرفته میشود، و همین باعث میشود خیالمان از خالصبودنش راحت باشد.
این روغن رنگی روشن دارد و بافتی خیلی سبک. وقتی در غذا استفاده میشود، نه مزهاش را تغییر میدهد، نه سنگینی ایجاد میکند. بهدلیل نقطه دود بالایی که دارد (حدود ۲۱۵ تا ۲۲۰ درجه سانتیگراد)، برای تفتدادن، پختوپز روزمره و حتی سرخکردن ملایم کاملاً مناسب است.
بیشتر کسانی که از این روغن استفاده میکنند، میگویند غذایشان سبکتر شده. حس بهتری دارند. انگار بدون اینکه تغییری در طعم ایجاد شود، یک انتخاب سالم وارد آشپزخانهشان شده.
خواصش فقط در آشپزی خلاصه نمیشود. بهدلیل داشتن آنتیاکسیدان و ویتامین E، برای مراقبت از پوست هم استفاده میشود. برای پوستهای چرب یا مختلط که معمولاً با روغنهای دیگر سازگار نیستند، این یکی نه چربی اضافه میگذارد، نه باعث سنگینی میشود. سریع جذب میشود و حس خوبی روی پوست باقی میگذارد.
برای نگهداری، فقط کافیست در جایی خنک و دور از نور نگهداریاش کنی. اگر در بطریاش محکم بسته باشد، مدتها کیفیتش را حفظ میکند. لازم نیست حتماً در یخچال بگذاری، ولی گرمای زیاد ممکن است بافتش را تغییر بدهد.
روغن هسته انگور اُرگابِست یکی از آن انتخابهاییست که آرام وارد زندگیات میشود، ولی خیلی زود جایش را پیدا میکند. ساده، سالمو طبیعی.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.